L’utilizzo delle anfore di terracotta per la produzione del vino è ad oggi vista con curiosità e sorpresa da molti consumatori e amanti del vino.
In realtà si tratta di uno dei più antichi contenitori utilizzati nel corso dei secoli per la produzione, conservazione e trasporto del vino in tutto il bacino del Mediterraneo.
Reintrodotto recentemente per la alcune tipologie di vino, raccoglie sempre più consenso tra consumatori inesperti e intenditori.
Il motivo è semplice: la terracotta mantiene il vino più giovane nel colore e nel sapore.
