Categoria: News e consigli

Anche quest'anno l'Espresso ha prodotto la Guida ai vini d'Italia, individuando ben 400 etichette e dividendole in quattro categorie: Vini da bere subito.  Vini da comprare.  Vini da conservare.  Vini da riassaggiare (novità).  Una guida completamente dedicata al consumatore finale con lo scopo di aiutarlo a selezionare il prodotto più adatto ad ogni occasione.  Non…

Indecisi su quale vino scegliere per il menù di Natale? L'importante è non affidarsi semplicemente al caso, sperando fino all'ultimo che il vino scelto si abbini perfettamente alla pietanza.  Per non commettere errori imperdonabili, basta seguire alune semplici regole.  Vini adatti all'antipasto Ogni banchetto che si rispetti inizia con un bel brindisi! Per l'antipasto sono…

Charmat e Classico, due diversi metodi utilizzati per la produzione di un prodotto consumato durante i momenti più memorabili della nostra vita, come feste e ricorrenze speciali.  Dunque, ci sembrava doveroso dedicare allo spumante almeno un articolo del nostro Blog.  Forse il più scontato, è vero. Ma per trattare in modo completo un prodotto così…

Dopo aver esposto brevemente le

Quest'anno le alte temperature e il clima generalmente secco, hanno influenzato in modo significativo il processo di maturazione dell'uva, in tutta la nostra Penisola, tanto che l'Associazione Enologi Enotecnici Italiani (

Molecular Mixology e Cocktail molecolari, due termini tanto futuristici quanto oscuri, che rappresentano l'ultimissima tendenza offerta da bar e locali all'avanguardia, soprattutto nelle grandi città. La proposta comprende drink originali e sorprendenti dove la giusta miscela compositiva dei vari ingredienti e la voglia di sperimentare danno vita ad un risultato unico sia per l'occhio che…

Parlando di Cocktail Classici non è possibile non menzionare il famosissimo Bloody Mary, che oggi conta più di 80 anni di storia.  Questo cocktail vanta un passato ricco di misteri, eventi oltre ogni ragionevole dubbio plausibili e personaggi affascinanti tra cui un barista di fama internazionale, un amato attore, una regina sanguinaria e un abito bianco…

Dire che si tratta di un prodotto amato da tutti, non è troppo lontano dalla realtà. Ha conquistato ogni palato e spesso è il protagonista delle feste: si regala a San Valentino, a Pasqua, a Natale. Addirittura gli sono stati dedicati eventi e fiere.  Signori e Signore: il Cioccolato!  Qual è la vera storia del…