Categoria: News e consigli

Gli anni di invecchiamento indicati sulle bottiglie di Rum non valgono “per tutta la bottiglia” Molti rum sono blend di diverse annate ma in gli anni di invecchiamento nelle etichette fanno riferimento solo a quella più vecchia anche se presente in minima percentuale. Il Rum “Industriale” non è necessariamente peggiore di quello “Agricolo” Dipende tutto dalla…

Cos'hanno in comune la Denominazione di Origine Controllata, il mese di ottobre e il poeta e scrittore romano Orazio? Semplice: l'

La semplicità degli ingredienti utilizzati, del procedimento di preparazione e il suo gusto dolce e speziato hanno reso la Sangria una delle bevande alcoliche più amate dell'estate.  Le sue origini sono incerte. Una delle ipotesi più accreditate attribuisce la nascita della Sangria ai contadini spagnoli che erano soliti mescolare al vino di bassa qualità, pezzi di frutta fresca…

Hong Kong Punch

CollaGin è uno speciale gin che si distingue nettamente da tutti gli altri per un ingrediente esclusivo.  È

Mentre eravamo alla ricerca di nuovi e deliziosi cocktail da proporvi nella rubrica Facebook "Il cocktail del mese", siamo entrati in contatto con un buon numero di ricette davvero incredibili.  Ma attenzione! Incredibili non certo perché leggendo le descrizioni si finisce per desiderarne un sorso.  Questi cocktail scatenano talmente tanta curiosità e al tempo stesso repulsione…

Mirko Stocchetto era un barman, di come ce ne sono stati e ce ne sono pochi. Aveva passione, una passione sicuramente poco ostentata, individuabile il più delle volte esclusivamente dal suo modo di lavorare.  Aveva imparato la professione dai migliori durante gli anni di lavoro per Giuseppe Cipriani, il fondatore dello storico Harry's Bar di…

Nonostante ancora oggi il consumo dei vini rosati sia ben inferiore ai rossi o ai bianchi, l'interesse verso questa tipologia sta crescendo sensibilmente grazie anche agli sforzi di appassionati ed enologi per sfatare quanto c'era di falso e condiviso sul loro metodo di produzione. Tutti i vini rosati hanno una caratteristica comune: sono prodotti con…

Ti sei mai chiesto quali sono le differenze che distinguono questi quattro distillati? Vediamole insieme. Preferisci un Whiskey o un Whisky? A cosa è dovuta la distinzione?  Semplicemente alla provenienza geografica.  Mentre il primo indica un prodotto rigorosamente distillato negli Stati Uniti d'America, il whisky (senza "e") può essere originario di qualsiasi altro Paese. In…

Expo Riviera è la prima fiera del settore Horeca ad avere luogo a San Benedetto Del Tronto nei giorni 6 – 7 – 8 Marzo 2018. Si tratta di un evento unico, al quale parteciperanno come espositori le principali aziende locali dei comparti Beverage, Food e attrezzature.  L'ingresso è gratuito e riservato a proprietari e…