Categoria: News e consigli
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Champagne: Tecnica, Terroir e Tradizione del Metodo Champenoise
Madame Lily Bollinger diceva “Quando sono felice bevo Champagne per festeggiare, e quando sono triste lo bevo per consolarmi.” In pratica, ogni occasione è quella giusta per bere Champagne: un’icona, un simbolo di festa, un piccolo lusso che racconta una grande storia. Ma cosa lo rende davvero speciale? Scopriamolo insieme! Cos’è lo Champagne Lo Champagne…
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Sakè: il cuore liquido del Giappone
Il sakè è molto più di una semplice bevanda alcolica giapponese: è una vera e propria espressione culturale, un ponte tra passato e presente, tra natura e artigianato. Vogliamo raccontarti in breve cos’è il sakè, come nasce, le sue varietà e come gustarlo al meglio. Cos’è il sakè? Spesso definito “vino di riso”, il sakè…
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Vini, distillati e formaggi: scegli il tuo abbinamento preferito
Se c’è un piacere che non conosce stagioni, è quello di sedersi a tavola con un buon bicchiere in mano e un tagliere di formaggi davanti. Ma attenzione: non tutti i vini e distillati si sposano allo stesso modo con ogni formaggio. Ecco qualche dritta da intenditori… ma con il tono di chi ama godersi…
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Celebriamo la Giornata Mondiale dei Cocktail con Cinque Ricette da Provare Subito!
Il 9 maggio si avvicina e quale modo migliore per festeggiare se non con un buon cocktail?La giornata mondiale dei cocktail è l’occasione perfetta per scoprire o riscoprire alcune ricette fresche e leggere, ideali per la primavera.Ti proponiamo drink semplici, ma dal gusto irresistibile, perfetti per un aperitivo tra amici o anche solo per coccolarti…
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Vini perfetti per un picnic all’aperto
Aprile è quel mese in cui l’aria profuma di primavera e libertà e ogni scusa è buona per stare all’aria aperta, ridere e godersi la bella stagione in arrivo insieme alla famiglia e agli amici! Pasquetta, 25 Aprile, Primo Maggio quante occasioni per godere delle belle giornate e organizzare un fantastico pic-nic! Quel momento magico…
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La colazione pasquale nelle Marche: un trionfo di sapori autentici!
Cappuccino e cornetto al bar o un caffè in piedi a casa? Non il giorno di Pasqua! Nelle Marche, il giorno di Pasqua inizia con tutta la famiglia seduta al tavolo per una colazione ricca, sostanziosa e decisamente fuori dagli schemi. Un vero e proprio banchetto che unisce dolce e salato, per dare il via…
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Catalogo Alchimia: Valter Mattoni – Vini di grande personalità
Siamo a Castorano, nell’entroterra piceno. Arshura, la prima bottiglia di Valter nasce nel 2000. È un omaggio al nonno Nazzareno che “quando si lavava il viso stava bene attento a non bere neanche una goccia di acqua”. Ad Arshura si aggiungono nel tempo Trebbien, Cosecose e l’iconico Rossomatò. I vini di Valter sono stilisticamente perfetti e…
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Catalogo Alchimia – Gin Garby
Quattro amici da sempre, con la passione per il Gin e per la propria terra, le Marche. La decisione è semplice: dare corpo a un sogno, creando un Gin che esalti ingredienti tipicamente marchigiani che esprimono la varietà del territorio che si snoda dai Monti Sibillini al mare Adriatico.
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Catalogo Alchimia: Dianetti: vini da raccontare
I vigneti di Emanuele, erede di una famiglia di vignaioli storici della Val Menocchia, formano un fortunato anfiteatro che trae vantaggio dalla posizione collinare e dalla vicinanza del mare. Le escursioni termiche, dovute allo scontro tra le brezze marine e le correnti provenienti dai Sibillini, garantiscono vini tesi, vibranti e ricchi di profumi. …
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Catalogo Alchimia: Le Grain – Minuscola realtà valdostana
Piccolissima azienda a conduzione familiare. I vitigni allevati, gli autoctoni valdostani Petit Rouge e Petite Arvine, vengono coltivati in micro-parcelle, per un totale di un ettaro di vigneto. Un vino fatto per passione.