Categoria: News e consigli

Marco nasce a Modena, dove un vino senza bolle non è considerato tale. Si appassiona al fenomeno della rifermentazione in bottiglia e, dopo essersi diplomato in agraria, decide di affrontare gli studi universitari nel campo della viticultura ed enologia. Nel 2009 nasce il progetto spumantistico nelle Marche. 

Appena 1.500 bottiglie e tutte esclusivamente di Metodo Classico, declinate in due interpretazioni. I vigneti di Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero si trovano tra i 500 e gli 800 m s.l.m. a Cornaiano, nel comune di Appiano.

Piccolissima azienda a conduzione familiare. I vitigni allevati, gli autoctoni valdostani Petit Rouge e Petite Arvine, vengono coltivati in micro-parcelle, per un totale di un ettaro di vigneto.Un vino fatto per passione. VALLE D’AOSTA DOC PETITE ARVINE Il Petite Arvine, vitigno originario della Svizzera, viene coltivato da sempre in Valle d’Aosta e pertanto considerato autoctono.…

Udus è l’antico nome di Uta, un piccolo comune a pochi chilometri da Cagliari. I vigneti sono localizzati accanto all’oasi naturalistica di Monte Arcosu, fra le aree naturali del WWF più estese d’Italia. Qui si fa vino dagli anni ’70, da vitigni autoctoni sardi.

Siamo in Piemonte, al confine con la Liguria, nel territorio del Gavi. Si tratta di una terra che gode del clima temperato di collina e della vicina brezza del mare ligure: un posto fresco dove splende sempre il sole. I Bergoglio sono alla terza generazione di viticultori, mentre la quarta sta già crescendo. L’aria che…

    Ad Arcevia, ultimo avamposto dei Castelli di Jesi, Broccanera produce un’ampia gamma di vini biologici e a basso contenuto di solfiti. Ogni vino ha una propria identità, pur nel rispetto della tipicità del vitigno e del territorio.        SUPRINO VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC   Un vino quotidiano, riservato a chi…